Кавове дерево

Кавове дерево (Coffea) є вічнозеленою деревоподібною рослиною, яка відноситься до сімейства Маренові. На рослині формуються насичено-бордові плоди із насінням-зернами. Такий високорослий чагарник у дикій природі може досягати у висоту від 8 до 10 м. Протилежні великі листові пластини на дотик шкірясті. Забарвлення суцвіть кремове або біле. У культурі рослину вкорочують до висоти від 150 до 250 см. Завдяки цьому її набагато простіше доглядати і проводити збирання врожаю.

Цей чагарник родом із тропічної частини Ефіопії. Він відрізняється середньою швидкістю зростання та розвитку, при цьому його річний приріст становить 50-100 мм на рік. Тривалість життя такого багаторічника безпосередньо пов'язана з тим, наскільки кліматичні умови є сприятливими для його зростання. Науці відомі кавові дерева, вік яких вже більше 100 років, при цьому вони не припиняють плодоносити.

Цвітіння такої рослини спостерігається у квітні–жовтні. Після цього на гілках формуються плоди, які можна вживати у їжу. Вперше кавове дерево зацвітає і дає плоди у віці 3-4 років.

Короткий опис вирощування

Температура. У весняно-літній період – від 20 до 30 градусів, а взимку – від 12 до 15 градусів.
Вологість повітря. Має бути підвищеною (приблизно 70 відсотків).
Освітленість. Досвічування або розсіяне сонячне світло. Кращий варіант для рослини - західний або північний підвіконня.
Полив. Субстрат зволожують добре відстоятися пом'якшеною водою. У теплу пору року полив проводять із частотою 1 раз на пару днів (не рідше), а в зимові місяці - після підсихання верхнього шару ґрунтосуміші.
Субстрат. Має бути слабокислим. На дні горщика роблять якісний шар дренажу.
Добриво. Підживлення органічним добривом проводять 1 раз на 15 днів. При цьому 1 раз на 2 тижні в субстрат вносять мінеральні добрива.
Пересадження. Її проводять лише тоді, коли коріння перестає вміщатися в горщик (приблизно 1 раз на 3 роки).
Розмноження. Насіннєвим та вегетативним способом.
Особливості догляду. Рослина дуже негативно реагує навіть на невеликий протяг і на застій вологи в корінні. Взимку кущ потребує спокою, при цьому його прибирають подалі від працюючих приладів опалення.

Догляд за кавовим деревом у домашніх умовах

Температура
У кімнатних умовах кавове дерево найкраще розвивається та росте при температурі повітря близько 23 градусів. Однак якщо в кімнаті температура буде вищою від цього значення, то рослина не постраждає, головне стежити за оптимальним рівнем вологості повітря.

Взимку чагарник має відпочити. Для цього його переносять у прохолодне місце – від 12 до 15 градусів.

Вологість повітря
У спекотні і сухі літні місяці каву щодня зволожують з пульверизатора м'якою водою, що добре відстояла. 1 раз на 30 днів для обприскування куща рекомендується використовувати зольний настій, який використовують для профілактики появи захворювань та шкідників. У холодну пору року зволожувати листя вкрай не рекомендується. Обприскування проводять тільки в тому випадку, якщо чагарник стоїть поруч із працюючим приладом опалення.

Освітленість

Домашнє кавове дерево не відрізняється світлолюбністю. Йому не потрібні прямі промені сонця, для його вирощування відмінно підходять вікна північної і західної орієнтації. За потреби кущ можна розмістити не на вікні, а біля нього.
Однак якщо кава постійно перебуватиме в тіні, то це може стати причиною відсутності цвітіння. В цьому випадку йому потрібно забезпечити досвічування.

Полив
Кавове дерево є екзотичною тропічною рослиною. Але незважаючи на це, воно негативно реагує на надмірно рясний полив та на застій води у піддоні. Однак рослині також може нашкодити і пересихання земляної грудки в горщику.

Якщо ви помітили, що листя на гілках поникло, то це ознака того, що рослина потребує термінового поливу. Якщо ж кущ не отримає вологи, він може загинути, при цьому врятувати його буде вкрай складно.

У зимовий час кущ поливають приблизно 1 раз на 7 днів. Причому зволожують субстрат лише після просихання його верхнього шару.

Вибір горщика

При виборі ємності для пересадки кави потрібно спочатку спиратися на величину його системи коренів. Якщо кущ ріс у невеликому горщику, його не можна відразу ж пересаджувати в дуже простору ємність. В ідеалі об'єм ємності при пересадці має бути більшим за кому землі з кореневою системою всього на 20–40 мм. Якщо ж горщик буде більшим, то це призведе до швидкого закисання субстрату і появи гнилі на кореневій системі.

Субстрат
Для такої культури найкраще підходить слабокислий глинистий ґрунтозміш з додаванням органіки. Для посадки можна використовувати універсальну покупну землесуміш. За бажанням субстрат можна приготувати своїми руками, для цього змішайте торф'яну, садову та перегнійну землю з річковим піском, при цьому всі компоненти беруть у рівних частках.

На дні ємності обов'язково роблять добрий шар дренажу. Він допоможе не допустити застою рідини у кореневій системі. Крім описаних вище грунтосумішей для пересадки кави можна використовувати магазинний субстрат для азалій або гарден.

Добриво

Протягом вегетаційного періоду рослина потребує регулярного надходження додаткових поживних речовин. Своєчасні підживлення забезпечать правильне зростання і розвиток чагарнику, при цьому листя у нього буде густим, а плодоношення — рясним.

Схема підживлення, рекомендована фахівцями:

У березні-травні проводять внесення до субстрату азотовмісного добрива. Далі проводять одне підживлення мінералами і одне — органікою.
Влітку підживлення проводять 1 раз на 1,5 тижні. Для цього використовують однозаміщений фосфорнокислий калій. У цей час органічні добрива не вносять.
У вересні рослині забезпечують підживлення листям калійними солями.
Крім цього, регулярно 1 раз на 30 днів субстрат слід проливати підкисленою водою: в 1 л води розчиняють 1 г лимонної кислоти.

Пересадка кавового дерева

Якщо кавове дерево буде дуже довго рости в одній і тій самій ємності, це може стати причиною погіршення його розвитку. Саме тому своєчасна пересадка – це запорука рясного цвітіння та гарного плодоношення.

Після того, як кущ буде вилучений зі старого горщика, огляньте його кореневу систему. Видаліть всі засохлі та уражені гниллю коріння. Після цього кущ висаджується в нову ємність, наповнену свіжим ґрунтосумішчю. Після посадки коренева шийка рослини повинна підніматися над поверхнею субстрату на 0,5-0,7 см. Акуратно заповніть всі порожнечі новою ґрунтосумішчю.

Після завершення пересадки субстрат в горщику добре зволожують талою або водою, що відстоялася, яка повинна бути злегка теплою. Через пару днів поверхню ґрунтосуміші необхідно розпушити, щоб забезпечити легке зволоження ґрунтосуміші і виключити застій вологи в корінні.

Обрізка
За бажання такий чагарник, який росте в домашніх умовах, можна систематично обрізати. Це допоможе надати кроні бажаної форми. Якщо ви хочете виростити штамбове дерево, тоді рослину краще не обрізати зовсім, тому що часто після обрізки припиняється зростання укорочених гілок.

Найчастіше інтенсивне розгалуження кави спостерігається після того, як висота куща дорівнюватиме 0,5-0,8 м, у зв'язку з чим штамбовий вид формується самостійно без втручання квітника. Якщо ж кавове дерево формується у вигляді чагарника, тоді для надання кроні потрібної форми слід провести вищипування зайвих пагонів.

Цвітіння

З квітня по жовтень біля кімнатного кавового дерева спостерігається період цвітіння та інтенсивного зростання. У цей час у листових пазухах формуються невеликі суцвіття, що складаються з 4-6 квіток білого забарвлення. Вони мають приємний ненав'язливий аромат, який схожий на жасмин.

Цвітіння спостерігається тільки у дорослих екземплярів. Якщо рослина добре доглядати і забезпечувати їй суху зимівлю, то швидше за все перші квітки сформуються на гілках на третій або четвертий рік росту.

Період спокою
Приблизно з жовтня у чагарнику починається період спокою, для якого йому потрібно створити певні умови. Правила догляду за рослиною протягом періоду спокою:

температура повітря в кімнаті обов'язково має бути в межах 12-15 градусів;
субстрат у ємності зволожують лише після того, як добре просохне його верхній шар;
кущ повинен перебувати в тіні, проте щодня протягом кількох годин його потрібно досвічувати.
В останні зимові або перші весняні тижні кавове дерево переносять у тепліше місце. При цьому яскраве сонячне світло в цей час протипоказане йому.

На який час можна залишити без догляду?

Якщо потрібно терміново виїхати на деякий час, то щоб не допустити загибель кавового дерева, його потрібно попередньо підготувати:
Потрібно обрізати всі квіти або плоди. Справа в тому, що рослина витрачає на них велику кількість вологи.
Проведіть прищипку молодих пагонів, що на якийсь час зупинить їх зростання.
Перш ніж виїхати, горщик із кущем рекомендується поставити на килимок з поролону, який знаходиться у ємності з водою. Отвори для дренажу на дні ємності повинні бути не дуже щільно заткнуті поролоновими шматочками.
Крім цього можна встановити автополивальний пристрій. Завдяки йому куща буде забезпечено систематичний доступ води протягом 15-20 днів.

Способи розмноження
Вирощування з насіння

За бажання в кімнатних умовах кавове дерево можна виростити з насіння. Для цього підійде лише свіжозібраний насіннєвий матеріал. Чим більший вік насіння, тим менше шансів на появу сіянця.

Субстрат для посіву використовують пухкий і добре пропускає воду. Наприклад, можна використовувати річковий пісок, змішаний із листовою землею. Перш ніж приступити до посіву, субстрат стерилізують: для цього його протягом 10 хв. витримують над парою окропу.

Насіннєвий матеріал не заглиблюють, його розкладають по поверхні ґрунтосуміші. Інакше він може згнити. Насіння слід укласти на поверхню субстрату плоскою частиною. Далі проводять полив посівів трохи теплою водою. Зверху ємність накривають склом або плівкою. Провітрювати посіви необхідно регулярно: для цього укриття прибирають на три години із частотою 2 рази на 7 днів.

25 градусів – це оптимальна температура для появи сіянців. При цьому поява перших паростків може статися не раніше ніж через 6-8 тижнів після посіву. Після того, як у сіянців розвинеться по кілька справжніх листових пластин, можна провести їх пікірування. Перше плодоношення у куща, що виросло з насіння, спостерігається на третій або четвертий рік росту.

Живцювання

Для заготівлі живців використовують торішні гілки, при цьому на кожному відрізку має бути по 2 вузли. Перед висадкою живці кілька годин витримують у розчині Гетероауксину. Потім проводять їх висадку суміш, що складається з 1 частини торфу і 1 частини піску. Заглиблюють відрізки субстрат на 30 мм. Не забудьте на дні ємності зробити добрий шар дренажу.

Живцям слід забезпечити таку ж температуру повітря і той же режим поливу, що і при посіві насіння. Щоб відрізки дали коріння, їм необхідний нижній підігрів ємності.

Після того, як живці рушать у зріст і з бруньок з'являться молоді листові пластини, можна висадити їх у постійний горщик. Такі кущики вперше дадуть плоди вже на другий рік зростання.

Можливі проблеми

При порушеннях у догляді з кавовим деревом можуть виникнути такі проблеми, як:

Потемніння та засихання кромки листових пластин. Повітря в кімнаті надмірно сухе.
Листя стає жовтим. Сталося загнивання кореневої системи.
На листових пластинах утворюються цятки бурого кольору. Дефіцит азоту у субстраті.
Поява дірочок на листі. Це відбувається внаслідок сонячних опіків.
Молоде листя стає жовтим, при цьому прожилки пофарбовані в зелений колір. Субстрат недостатньо кислий.
Листя стає жовтим, починає гнити і облітає. У грунтосуміші регулярно застоюється волога.
Облітання листя в зимовий час. Чагарник відчуває гостру нестачу світла.
Надмірно повільне зростання. Нестача поживних речовин у ґрунтосуміші.
Листя стає зморщеним, утворюються цятки жовтого відтінку. Нестача калію або грунтозмішують зволожують твердою водою.
Листові пластини покриваються плямами бурого чи фіолетового відтінку. Занадто низький вміст фосфору у субстраті.
Молоде листя блідо-жовте і дуже маленьке. Так проявляється залізодефіцит.
На рослині найчастіше селяться такі шкідники, як: борошнистий червець, щитівка та павутинний кліщ.